みなさん、こんにちは。
今日は知っているようで知らなかったであろうことを簡単ではありますが、お知らせしたいと思います。
「食品表示法」この言葉は皆さん一度は聞いたことがあると思います。では何を表示しなければいけなくて、どういう法律かはご存じないと思います。農業者にとっても勉強しておきたいことなので目を通しておいて損はありません！
「食品表示法」は2015年4月1日に施行され、経過措置として5年間適用がありました。しかし、この3月末で5年間が経過してしまい、本格的な新・食品表示法が義務化されます。
何の表示が義務化されるというと…
①アレルゲンの表示方法
②栄養成分表示
③機能性表示食品の表示方法
④原材料名の表示方法
などなど、このほかにも様々な守らないといけないことがいくつもあります。私が事細かく説明するより、分かりやすく説明してくれているサイトをご紹介します。
詳しくはこちら↓ わかりやすいサイトのリンクを貼っておきますね。
【アグリジャーナルHP】https://agrijournal.jp/aj-market/46517/
【農林水産省Q&A】https://www.maff.go.jp/j/jas/hyoji/qa.html
これらを守れないと罰則もあるようで、食品関係を販売する人に「関係ない！」という人はいません！すべての食品に表示が必要となってきますので、気を付けましょう！