農地を守ることは日本を守ること。

農地を守ることは
日本を守ること。

自然循環農業の町 与謝野町 Since 2000

人々の暮らしの中に、美しい田園風景が広がる。
それが、雑草の茂る荒れ地になっていないのは、
あたりまえに保たれているのではなく、
農業者の思いと使命感に支えられています。
農地を守ることは、日本の食文化を守ること。
大雨などの自然災害から地域を守ること。
住まいへの鳥獣の侵略を防ぎ、暮らしを守ること。
そして、美しい田園風景を保つことで、
人々の地域愛と誇りを守ることに繋がっています。

農地の保水力はダムの役割で町を守っている

農地の保水力はダムの役割で
町を守っている

水田の畦(あぜ)は自然のダムの役割を果たし、大雨の時には、山から住宅地への土砂の流入や河川の氾濫を防ぎます。農地の保全は人々の生活に大きく関係しているのです。さらに、水田周辺にある無数の水路保全も大切な作業です。特に山際の水路は、下流の地域全域につながる重要なポイント。枯れ木や蔦、雑草、土砂などを取り除くことで水の流れをスムーズにし、農地はもちろん、町の暮らしを守ります。

暮らしを守る

暮らしを守る

山際にある農地は耕作が困難な地域ですが、これを守ることは下流に広がる耕作地、生活圏を守ることになります。また、山からの有害鳥獣の侵入を防ぐフェンスの見回り、修繕は欠かすことができません。獣害は、生活圏への被害のみならず、作物を荒らし、水路や畦を破壊、水田のダム機能の役割も崩壊させてしまうからです。

景観を守る

景観を守る

与謝野町の美しい田園風景が雑草の茂る荒れ地になれば、それは町の景観が荒れることになります。農業者の営みは、町の景観を守ることにもつながっているのです。この景観を子供や孫の代までつなげる。都会の喧騒から離れ、与謝野に訪れた人を癒やす。田園風景の維持は農業のためだけではありません。

環境を守る

環境を守る

与謝野町は自然循環農業の町として、町をあげて環境問題に取り組んでいます。天然のシャケが遡上し、コウノトリが飛来する豊かな自然環境を維持、発展させることは、日本三景天橋立がある阿蘇海を守ることにもつながります。美しくで安全安心な川や海を守ることは、農作物、海産物、観光に影響し、人々の暮らしに還ってきます。

与謝野町の農地を守る=米文化を守る

世界中の食が集まる現代においても、お米はいつも日本人の真ん中にあります。そしてその真ん中に求めるのは、安全安心はもちろん、「おいしい」ということ。日本人の「おいしい」の中心には、やはりいつも「お米」があります。自然と共生しながら、おいしいお米を届けるのことが私たちの使命です。

与謝野町の農地を守る=米文化を守る

美味しく安全な農作物 3つの条件

01 自然環境 100年

自然環境 100年

日本三景 天橋立を有する阿蘇海と、自然豊かな大江山。ミネラル豊富な水が育む肥沃な大地が与謝野の農業を支えています。

与謝野の自然環境
02 土づくり 10年

土づくり 10年

与謝野町の農業の特徴は、独自の「土づくり」にあります。この土づくりの中核となるのが「京の豆っこ肥料」です。

与謝野の土づくり
03 人の手 1年

人の手 1年

与謝野町はその自然環境から農業に適した地域ですが、最終的に農作物の美味しさと安全を実現するのは、やはり人の手です。

農家と人の手