与謝野の土づくり

自然循環農業の町与謝野町 Since 2000

与謝野町が推進する独自の土づくり

与謝野町の農業の特徴は、自然循環農業と名付けた独自の｢土づくり｣にあります。この土づくりの元となるのが「京の豆っこ肥料」です。町が自ら肥料を作り、町内の農業者と一緒になって土づくりを実践しています。

豆っこ肥料を使った｢土づくり｣

与謝野町オリジナルの｢100％有機質京の豆っこ肥料｣を使った土づくりは、力強く健康な稲を育てる基礎となります。微生物の増殖、活性化により、土の団粒化構造を促進。年々作物がよく育つようになり、病気や害虫にも強い、健康な作物栽培の土壌をつくります。しかしその土づくりは、マニュアル化された画一的な手法で実現できるものではありません。水田１つ１つによって異なる個性を農家が理解し、柔軟に対応していくことで実現できるものです。

→京の豆っこ肥料について詳しく

科学的アプローチでの｢土づくり｣

水田にセンサーネットワークを張り巡らせ、環境や生育情報を収集するe-kakashiシステム、立命館大学生命科学部久保教授が開発した有機農業に最適な土壌をつくるための土壌診断技術であるSOFIX等、科学的なアプローチを行いながら、よりお米の「おいしい」を追求しています。科学的アプローチは、社会課題となっている農業の担い手不足の解決にもつながる、重要な活動です。

→ICT農業について詳しく

SOFIX

Soil Fertile Index

〜土の良さを計る物差し〜

与謝野町では立命館大学生命科学部久保教授が開発した有機農業に最適な土壌をつくるための土壌診断技術を取り入れています。

→SOFIXについて詳しく

生き物が育つ土は
いい土の証明

土の中には目に見えない小さな微生物から、ミミズやだんご虫など多くのの生き物が棲息しています。よい土作りをすることは、地中にくらす微生物やミミズなどの棲家をつくることとも言えます。
与謝野町では京の豆っこ肥料の使用を推進する中で、ホウネンエビやミミズなどの生き物が多く見られるようになりました。生き物が生息していることは、安心安全な証明にもなり、また、作物によい、ふかふかの土づくりへの一歩になります。