自然循環農業の町 与謝野

SINCE 2000

京都府北部・丹後地方の町、与謝野町。
大江山連峰をはじめとする山々から流れ込む豊富な水と、
天然のシャケが遡上する清流・野田川。
この自然の恩恵を後世に残すため、町をあげて持続可能な農業を。
与謝野では農家と町が連携し、独自の自然循環農業に取り組んでいます。

黄金色の稲 京の豆っこ米

黄金色の稲

京の豆っこ米

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100%有機質 京の豆っこ肥料

100%有機質

京の豆っこ肥料

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生のフレッシュさ 与謝野ホップ

生のフレッシュさ

与謝野ホップ

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与謝野 自然循環農業の取り組み

自然環境100年単位。
土づくり10年単位。
農作業1年単位。
どれが欠けても、
自然の循環を実現することはできません。
与謝野独自の土づくりと、
農家の手による持続可能な農業の取り組みです。

自然環境

自然環境

土づくり

土づくり

農家と人の手

農家と人の手

農業理念

農業理念

与謝野町 販売農家リスト

  • 上流の美味しい水で作る京の豆っこ米
    京の豆っこ米・鷹の爪
  • 銀行マンから農家へ。露地野菜を栽培
    海老芋・万願寺・オクラ
  • 米と他に蕎麦も栽培し手打ちそばを販売
    水稲(コシヒカリ)・手打ちそば

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